“Dalle reali testimonianze dei lavoratori dei mattatoi. Maria, una lavoratrice sulla cinquantina. Maria ha ritrovato sul luogo di lavoro, un mattatoio pugliese, quell’ambiente familiare di complicità, affetto e goliardia che le è sempre mancato in famiglia. Poco a poco, durante l’intervista sul suo lavoro però, le parole della lavoratrice sveleranno la realtà di una tipica giornata di lavoro, identica a tutte le altre, tutti i giorni dell’anno, tranne «nei giorno dei santi», giorno in cui il mattatoio è chiuso. Le risate e i canti nascondono il rumore dei macchinari e le grida assordanti delle bestie che comunque e inevitabilmente rimangono nella testa, come l’odore del sangue, e l’unica cosa che si può fare è sputare, perché il “reflusso” che lei chiama «riflusso» non cessa e non può cessare.” Ingresso €7 + tessera associativa.