Dal crudo al cotto
Come il nutrimento ha influenzato la nostra evoluzione Numerose sono le teorie che storicamente hanno cercato di spiegare l’unicità della nostra specie attraverso una…
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Read MoreDalle diramazioni dell’Homo migrans ai “migranti ambientali” Il “fiume della vita” scorre incessantemente sulla Terra, e noi con esso. Charles Darwin, già nell’Ottocento, descrive…
Read MoreUno sguardo di reciprocità fra Umano e Natura Quest’epoca definita Antropocene è un’epoca di urgenze multi specie, tra cui quella umana: un’epoca di grandi…
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